A LA FERME

Nous complétons régulièrement cette page, au fur et à mesure que nous découvrons les producteurs locaux du chalonnais. Maraîchers, éleveurs, ils animent les circuits courts du producteur au consommateur en vente directe à la ferme ou par le biais des marchés.  Producteurs de fromages de chèvres, de miel, de légumes, de fruits, de volailles, cette rubrique existe pour les rencontrer.

Terroirs & Millésimes - Chalon sur SaôneTerroirs & Millésimes - Chalon sur Saône
Boulangerie Patisserie La Tartelière Chalon sur SaôneBoulangerie Patisserie La Tartelière Chalon sur Saône

SCEA LES SAUGES MARGOT
Asperges

Producteur d’asperges
Vente directe à la ferme tous les jours
3 rte du Grand Villeneuve Bougerot
GERGY 71590
Tel : 03 85 91 77 03 / 06 24 60 41 33

LES JARDINS DE BOYER
Légumes

Agriculture biologique, vente à la ferme chaque fin de semaine de 9h à 18h
Légumes de saison, fraises, framboises, pommes, ail, poivrons, oignons, échalottes…
Rue de Limone 71700 Boyer
07 87 80 80 48

LES CHAMPIGNONS DE L’ARCHE
Champignons

Champignons label bio ECOCERT, shii-take (Lentin du chêne), pleurote gris , jaune ou rose, pholiote… Suivant les saisons, proposition de champignons sauvages, d’ail des Ours, de ciboulette sauvage…
Vente à l’exploitation ou livraison gratuite pour toute commande supérieure a 35€ dans un rayon de 15 km autour de Chalon.
1 Rue du Four 71510 Chatel Moron
06 16 83 67 99

FERME AUBERGE DE MALO
Viande, Charcuterie

Elevage de volailles et de porcs, fabrication de charcuterie (terrine, fromage de tête, rillettes, pâté en croûte, saucissons…) et légumes récoltés à la ferme.
Marché paysan à la ferme le samedi 9h-13h
Lieu dit Malo 71240 ETRIGNY
03 85 92 21 47 / 03 85 92 28 50

GAEC DU GRAND COPPIS
Canard, pintade, viande bovine

Elevage de canards, pintades, viande bovine en colis terrines et plats cuisinés (exclusivement avec nos produits )
Vente à la ferme les mercredi et samedi 8h30-13h
10 chemin de la Brossevessey
CHATENOY LE ROYAL 71880
06 15 13 87 68

GAEC DU CHAMP DU BOURG
Volaille, viande, oeufs

Vente à la ferme de poulets, pintades, œufs et viande bovine tous les jours de 17h à 20h, le samedi toute la journée
10 rue du Chagnelot
FARGES-LES-CHALON 71150
06 48 55 93 71

LA CHEVRE DE RUSSILLY
Fromages de chèvre

Elevage de chèvres, fabrication de fromages de chèvre fermiers au lait cru : faisselles, crottins, boutons assaisonnés, bûches, tommes.
Vente à la ferme tous les jours de 9h à 12h et le soir à partir de 18h. Découverte de la traite les soirs de 18h à 19h
Russilly GIVRY 71640

LA CHEVRERIE DES FILLETIERES
Fromages de chèvre

Fromages de chèvre fermiers disponibles frais, mi-secs ou affinés.
Vente à la ferme tous les jours 8h30-13h et 15h-19h.
3 rue du Pèlerin CHENOVES 71390
03 85 44 02 92 / 06 21 66 64 19

LA CHEV'RIT
Fromages de chèvre

Fabrication de fromages de chèvre fermiers. Frais, affinés, secs…
Du lundi au vendredi 9h30-12h et 16h-18h, samedi 9h30-12h30 et 15h-19h, dimanche 9h30-12h30.
41 rue du Mont SASSENAY 71530
06 15 77 58 61

MIELLERIE DE LA NATOUZE
Miels et sorbets

Miels, pollen, propolis, bonbons au miel, savons au miel, hydromel, pain d’épices. Sorbets dont le sucre est remplacé par le miel.
Vente à la ferme téléphoner par précaution.
220 chemin de l’Arvolot BOYER 71700
03 85 51 24 62 / 06 61 10 24 62

L'ABEILLE PELAGIE
Miels et produits des ruches

Miels, bonbons, pains d’épices
Vente à la ferme téléphoner par précaution.
Le Bouchet CHEVAGNY SUR GUYE 71220
Tel : 06 84 78 39 19 / 06 85 16 90 58

LE RUCHER DES BUIS
Miels et produits des ruches

Miels, pain d’épices, nougat
Téléphoner avant de passer
24 chemin de l’Abreuvoir
71390 Jully les Buxy
07 82 57 86 44

LES PLANCHES 71
Escargots

Escargots gros gris en coquilles ou en « croquilles » (entourés d’un biscuit croustillant), assaisonnés au beurre persillé.
Vente à la ferme toute l’année 10h-12h et 15h-18h
5 rue des Oudots
SAINT-GERMAIN-DU-PLAIN 71370
03 85 87 89 04

ESCARG'HOLALA
Escargots

Elevage d’escargots français. Cuisinés au beurre clarifié dans notre laboratoire.
Accueil tous les jours à la ferme, téléphoner avant de se déplacer.
Le Bourg SAVIANGES 71460
06 62 12 51 92

GAEC ELEVAGE GALOCHE
Produits laitiers

Le Gaec a ouvert une boutique, le « bar à lait », qui propose les produits transformés de l’élevage Galoche : lait, beurre, crème, fromage blanc, yaourts, fromage fort, desserts laitiers…
Du mardi au samedi 9h-12h et 15h-19h, dimanche 9h-12h
30 Av. du Gal Ch. de Gaulle
CHATENOY LE ROYAL 71880
03 85 96 63 44

LYCEE AGRICOLE DE FONTAINES
Volaille, viande, oeufs, miel

Volailles, viande bovine et agneau de Charolles. Produits transformés à base de volailles et de bovin charolais. Oeufs, miel.
Vente à la ferme les vendredi 9h-12h et 13h-18h et samedi 9h-12h. Fermeture de mi-juillet à mi-août.
10 La Platière FONTAINES 71150
03 85 47 82 82 / 06 24 26 63 42

GAEC DU MOULIN BRULE
Volailles, oeufs, pommes de terre

Poulets et pintades fermières, œufs plein air, pommes de terre.
Vente à la ferme samedi matin de 8h à 12h.
29 rue du bourg
FRAGNES 71530
06 10 23 01 71 / 06 07 53 71 64

PHILIPPE BON
Pigeonneaux, lapins, canards

Pigeonneaux prêts à cuire, terrines, confits, lapins, pintades, cannettes et canards.
Vente à la ferme tous les jours toute l’année.
2 Ch. de la Grurie Seignotte
ST MARTIN EN BRESSE 71620
06 19 53 05 21 / 03 85 47 79 09

LA FERME DE LESSU
Viande bovine

Eleveur spécialisé dans la race Blonde Aquitaine, née, élevée dans la ferme, et conditionnée dans son laboratoire.
Présent sur les marchés de Gergy (mardi), Chalon-sur-Saône les mercredis et vendredis, Fontaines les jeudis, Saint-Rémy les samedis
18 route de Lessu GERGY 71590
03 85 47 79 29 / 06 10 51 92 69

EARL LA PAULEE
Volailles de Bresse

Elevage de volailles de Bresse AOC (poulets, poulardes, chapon, dinde)et de pintades
Vente à la ferme sur rendez vous ou sur commande
1 rue des Petites Teppes
SAINT-DIDIER-EN-BRESSE 71620
03 85 47 00 71 / 06 19 77 77 86

BERGERIE LES SONNAILLES
Viande de Brebis

Elevage de brebis de race Raïole. Caissettes de viande d’agneau, saucisses, merguez, terrines de brebis et rillettes d’agneau
Vente directe sur rendez-vous.
Sermesse SAINTE-HELENE 71390
06 40 58 13 24

Terroirs & Millésimes - Chalon sur SaôneTerroirs & Millésimes - Chalon sur Saône
Boulangerie Patisserie La Tartelière Chalon sur SaôneBoulangerie Patisserie La Tartelière Chalon sur Saône
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