LA PAULEE DE LA CÔTE CHALONNAISE
Du 20 au 22 octobre 2023
Fête de la Fin des Vendanges
Chalon sur Saône
PROGRAMME
VENDREDI 20 OCTOBRE
– 18h30-20h30 : Dégustations de vins de la Côte chalonnaise sur l’île Saint-Laurent. Concert de musique rockabilly par le groupe Zébra Pompadour et animation par les Sonneurs de trompe du Débuché de Rully
SAMEDI 21 OCTOBRE
– 10h-17h : Expositions et jeux au cloître de la cathédrale Saint-Vincent
– 10h-15h : Dégustation de la nouvelle sélection de la Maison des Vins, à la Maison des Vins promenade Sainte-Marie
– 11h-20h : Parcours de dégustation dans les commerces partenaires du centre-ville de Chalon
– 11h-20h : Concerts de : Les Ducs, Les Moustiquaires, Swing Folie, Dog House et Cha
– 11h-18h : Démonstrations de fabrication de tonneaux par les Compagnons du Devoir en Région Bourgogne et Franche-Comté
– 15h30 : Départ Maison des Vins du défilé des Sociétés de Secours Mutuel et des confréries vineuses de la Côte Chalonnaise
– 17h : Messe solennelle de la Saint-Hubert en la Cathédrale Saint-Vincent sonnée par les sonneurs des Echos du Chalonnais
– 18h : Intronisations, place Saint-Vincent
– 20h : Dîner de la Paulée dans les anciens locaux de la Banque de France préparé par le chef Dominique Dansard de la Maison Dansard (menu signé par Maxime Kowalcyk, chef étoilé de l’Empreinteà Buxy)
DIMANCHE 22 OCTOBRE
– 10h-17h : Expositions et jeux au cloître de la cathédrale Saint-Vincent
– 11h-15h : Parcours de dégustation dans les commerces partenaires du centre-ville de Chalon
– 11h-15h : Concerts de Lyly and Co et Arcadanse
– 12h : L’apéro avec les Gueuleton des Alpes, place de l’Hôtel-de-Ville